Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10778/851
Title: Identificación de los hongos contaminantes más frecuentes en el cultivo de setas comestibles y medicinales : Protocolo
Authors: RODRIGUEZ V., N.
ARAQUE F., M.L.
PERDOMO P., F.
Keywords: Subproductos
Residuos del café
Sustratos de cultivo
Medios de cultivo
Pulpa
Pulpa como sustrato
Cultivo de hongos
Hongos alimenticios
Hongos medicinales
Hongos entomopatógenos
Mucor
Aspergillus
Penicillium
Trichoderma
Folletos
FLL
Issue Date: 2006
Citation: FLL
Series/Report no.: Manizales : CENICAFE : SENA : ASOFUNGICOL : FNC, 2006. 11 p.
Abstract: Dentro del reino Fungi se encuentran los mohos los cuales fisiológicamente mohos se adaptan a condiciones adversas de acidez, temperatura, humedad, etc.; en la producción de las setas comestibles y medicinales, los mohos encuentran en los sustratos y en las condiciones ambientales para estos cultivos las condiciones ideales para su crecimiento. Esta publicación presenta el protocolo para la identificación de los hongos contaminantes más frecuentes en el cultivo de setas comestibles y medicinales.
URI: http://hdl.handle.net/10778/851
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