Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10778/777
Title: Evaluación agronómica e industrial de siete variedades de Albahaca en la zona cafetera colombiana
Authors: RAMIREZ Q., C.J.
MORENO B., A.M.
MURILLO P., E.
Keywords: Plantas medicinales
Albahaca
Ocium basilicum
Diversificación
Cultivos asociados
ARC
Issue Date: Jun-2001
Citation: ARC
Series/Report no.: Cenicafé 52(2):117-126. 2001.
Abstract: Se evaluaron el rendimiento y composición del aceite esencial, y el comportamiento agronómico y crecimiento de siete variedades de Albahaca: Bubikopf, Grosses gruenes, Genoveser, Feinblaetrig, Lemon, Opal y Rubin en condiciones de la zona cafetera colombiana. Se hizo prueba de germinación previa a su siembra, muestreos para determinar la acumulación de materia seca y la curva de crecimiento. Se extrajo aceite esencial durante cinco estados de floración mediante destilación por arrastre con vapor. Todas las variedades mostraron curvas de crecimiento sigmoidal y la altura de plantas fue diferente entre sí. Se encontró como mejor época para la extracción de aceite esencial los primeros 40 DDF. Bubikopf, Genoveser, Opal y Rubin produjeron aceite esencial tipo Albahaca dulce. La densidad relativa y el índice de refracción estuvieron en los rangos exigidos.
URI: http://hdl.handle.net/10778/777
ISSN: 0120-0275
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