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Title: Rastrillo revolvedor para el secado solar del café pergamino
Other Titles: Revolving rake for drying parchment coffee
Authors: VELASQUEZ H., J.
ALVAREZ G., J.
Keywords: Equipos agrícolas
Herramientas agrícolas
Rastrillos
Avances técnicos
AVT
Issue Date: Nov-1991
Citation: AVT
Series/Report no.: Manizales : CENICAFE, 1991. 4 p. (Avances Técnicos No. 169)
Abstract: En el secado al sol, el café requiere ser revuelto para que sea más uniforme en su contenido de humedad final; la acción de revolver consiste en pasar el grano de la parte inferior de la capa a la superior, con el fin de exponer el grano más húmedo a la acción secadora del aire y de la radiación solar. En este avance se presenta un nuevo rastrillo revolvedor, cuyo material de construcción es una lámina de PVC proveniente de un tubo de 6 pulgadas y 5 mm de espesor, que es sometido a una temperatura de 150°C durante 5 minutos para volverlo maleable y darle la forma adecuada. Al aplicar el rastrillo se comprobó que hubo mayor efectividad en la mezcla y mayor uniformidad de la capa revuelta; además, el rastrillo origina un 46,5% menos de daño mecánico, debido a que el diseño de los dientes permite mover más uniformemente el café y realizar la labor desde fuera del secador, sin comprometer la calidad física.
URI: http://hdl.handle.net/10778/773
ISSN: 0120-0178
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