Costos estimados del cultivo del café con semisombra de plátano

Abstract

Se dividió la parte agrícola de la producción en tres períodos: Desde el germinador hasta la instalación del cultivo en el campo; crecimiento de la plantación, y sostenimiento del cafetal en producción. A lo anterior se adicionó el costo de la recolección, el beneficio y el mercadeo del producto. Se indica en cada uno de estos períodos como se consideran realizadas las prácticas a nivel de agricultor tecnificado. Se deducen los costos de estas prácticas por hectárea considerando densidades de siembra de 3.000 y 5.000 plantas de café bajo semisombra de plátano y con empleo de prácticas de conservación de suelos. Se presenta un costo total por planta de 21,16 y 16,51 pesos para las densidades de siembra anotadas en su orden y un costo promedio anual de 9,87 y 7,87 pesos para las mismas densidades. Además se reducen estos costos a sus correspondientes volúmenes de producción (kg).