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dc.contributor.authorRODRIGUEZ V., N.-
dc.contributor.authorJARAMILLO L., C.-
dc.date.accessioned2015-06-01T21:41:57Z-
dc.date.available2015-06-01T21:41:57Z-
dc.date.issued2004-10-
dc.identifier.citationBOT-
dc.identifier.issn0120-047-X-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10778/582-
dc.description.abstractLa producción de hongos tropicales se presenta como una alternativa desde el punto de vista económico, social y ambiental para el manejo y aprovechamiento de los residuos agroindustriales, la protección del medio ambiente y la generación de empleo, da un valor agregado a los residuos sólidos, además de obtener un producto de interés en los mercados internacionales por sus excelentes cualidades alimenticias y medicinales. Para el desarrollo del cultivo de los hongos comestibles puede aprovecharse la zona cafetera por su gran disponibilidad de subproductos fibrosos obtenidos durante los procesos de cultivo y beneficio del café y la diversidad de climas apropiados para el cultivo de los hongos.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.relation.ispartofseriesManizales : CENICAFE, 2004. 61 p. (Boletín Técnico No. 27)-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/-
dc.subjectSubproductoses_ES
dc.subjectResiduos del cafées_ES
dc.subjectSustratos de cultivoes_ES
dc.subjectPulpa de cafées_ES
dc.subjectPulpa como sustratoes_ES
dc.subjectMedios de cultivoes_ES
dc.subjectPleurotuses_ES
dc.subjectCultivo de hongoses_ES
dc.subjectHongos alimenticioses_ES
dc.subjectBoletines técnicoses_ES
dc.subjectBOTes_ES
dc.titleCultivo de hongos comestibles del género Pleurotus sobre residuos agrícolas de la zona cafeteraes_ES
dc.title.alternativeCultivation of edible mushrooms of Pleurotus genus on agricultural residues of coffee zone-
dc.typeTechnical Reportes_ES
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