Aplicación de la escala BBCH ampliada para la descripción de las fases fenológicas del desarrollo de la planta de café Coffea sp

Abstract

La escala BBCH ampliada es un sistema numérico que permite establecer una codificación uniforme para identificar las fases de crecimiento de todas las especies de plantas tanto mono como dicotiledóneas. De acuerdo con esta escala, el ciclo completo de desarrollo de la planta se divide en 10 estados principales claramente definidos; cada uno de estos a su vez se subdivide en los estados secundarios del desarrollo particulares de cada especie. En este trabajo se presentan los resultados de la aplicación de esta escala para describir las etapas del desarrollo de la planta de café. Las etapas principales incluyen germinación y propagación vegetativa, desarrollo foliar en tallo y ramas, elongación del tallo y de las ramas, desarrollo de la inflorescencia, floración, desarrollo del fruto, maduración del fruto y de la semilla y senescencia de la planta; también se identificaron las etapas secundarias para cada uno de los estados principales. Mediante un código decimal de dos dígitos es posible identificar el estado principal y sus respectivos estados secundarios de desarrollo. Esta escala será de gran ayuda a investigadores y cultivadores de café alrededor del Mundo para planificar de manera más eficiente, experimentos y prácticas de manejo del cultivo.