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Title: Evaluación de un método para la recolección de café en terrenos de alta pendiente
Authors: CASTAÑEDA B., J.A.
MONTOYA R., E.C.
OLIVEROS T., C.E.
VELEZ Z., J.C.
Keywords: Procesamiento
Beneficio
Cosecha
Suelos de ladera
ARC
Issue Date: 12-Sep-2014
Citation: ARC
Series/Report no.: Cenicafé 62(1):32-47. 2011.
Abstract: Se evaluó un método para recolectar café en terrenos con pendiente superior al 70%, en el cual se utilizan el método mejorado de recolección propuesto por Vélez et al. y recomendaciones para los desplazamientos a través de la pendiente del terreno. La investigación se desarrolló en tres etapas. En la primera, se caracterizaron física y operativamente nueve operarios, escogiendo seis que presentaron condiciones físicas similares y componentes del cuadro hemático en rango normal. En la segunda etapa, se capacitaron los recolectores en la ejecución del método mejorado de recolección. En la tercera etapa se evaluó el método en cafetales de variedad Colombia, con pendientes superiores al 70%. En términos generales, se observó que los operarios no mejoraron los indicadores de la recolección de café, eficiencia, calidad, eficacia y pérdidas, con la aplicación del método propuesto en esta investigación
URI: http://hdl.handle.net/10778/467
ISSN: 0120-0275
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