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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/4352| Title: | Producción de café con calidad y prevención de riesgos |
| Authors: | ROJAS A., J.M. CHAPARRO C., M.C. ARISTIZABAL V., G.E. GOMEZ P., C.R. CAMPUZANO C., A.M. LOPEZ L., M. |
| Keywords: | Caficultura Fitotecnia Cenicafé |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Cenicafé |
| Citation: | Rojas Acosta, J. M., Chaparro Cifuentes, M. C., Aristizábal Villegas, G. E., Gómez, C. R., Campuzano Cabrales, A. M., & López, M. (2013). Producción de café con calidad y prevención de riesgos. En Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Manual del cafetero colombiano: Investigación y tecnología para la sostenibilidad de la caficultura (Vol. 3, pp. 227–294). Cenicafé; 36. https://doi.org/10.38141/cenbook-0026_36 |
| Abstract: | Se presenta un compendio de cada uno de los procesos del sistema de producción de café y las buenas prácticas agrícolas a implementar por parte del caficultor, cuando esté llevando a cabo cada una de las labores o actividades propias de los procesos productivos. Cada actividad agrícola que se realiza puede implicar algún tipo de riesgo para las personas, el ambiente o la calidad del café por lo tanto se indica para cada una de ellas el riesgo que se puede presentar. |
| URI: | https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/4352 |
| Appears in Collections: | Capítulos |
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