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https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/4257| Title: | ¿Una taza de café? Colombia, tierra de café y caficultores |
| Authors: | Gaitán, A. |
| Keywords: | Semilla del Café Ciclo del café Prácticas cafeteras Familia cafetera |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Imprenta Nacional de Colombia |
| Citation: | Gaitán, A. (2018). ¿Una taza de café? Colombia, tierra de café y caficultores. En Servicio Geológico Colombiano & Centro Nacional de Investigaciones de Café (Eds.), De la Geología al Café (pp. 17–40). Imprenta Nacional de Colombia. https://doi.org/10.38141/10791/0011_1 |
| Abstract: | El café es el producto más conocidode la tierra colombiana. Desde la primera exportación, registrada en 1835, Colombia ha sido la fuente por excelencia de cafés suaves lavados a escala mundial. Los cafés colombianos no solo son reconocidos internacionalmente por su calidad, sino también admirados por la identidad de sus productores, por su cultivo sostenible en las imponentes laderas de los Andes, por su procesamiento amigable con el ambiente y por el beneficio en el tejido social del país. |
| URI: | https://hdl.handle.net/10778/4257 |
| ISBN: | 978-958-59782-3-2 |
| Appears in Collections: | Capítulos |
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