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1997-01-01Escala para la evaluación de la calidad de la bebida de café verde coffea arabica procesado por vía húmedaPUERTA Q., G.I.
1998-12-01Calidad en taza de las variedades de Coffea arabica L cultivadas en ColombiaPUERTA Q., G.I.
1996-06-01Evaluación de la calidad del café colombiano procesado por vía secaPUERTA Q., G.I.
2010-05-01Calidad física y en taza de los componentes de la variedad Castillo R y sus derivadas regionalesALVARADO A., G.; MORENO G., E.; MONTOYA R., E.C.; ALARCON S., R.
2000-06-01Influencia de los granos de café cosechados verdes en la calidad física y organoléptica de la bebidaPUERTA Q., G.I.
2000-03-01Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de café de la especie Coffea arabica lPUERTA Q., G.I.
2005-02-01Calidad de extractos de café perforado por broca obtenidos por crioconcentraciónCASTAÑO C., J.J.; QUINTERO S., G.P.
2006-11-01Evaluación del rendimiento de extracción de algunas cafeterasMEDINA A., J.L.; RIAÑO L., C.E.
2004-06-01Relación entre el estado de madurez del fruto del café y las características de beneficio rendimiento y calidad de la bebidaMARIN L., S.M.; ARCILA P., J.; MONTOYA R., E.C.; OLIVEROS T., C.E.
2016-12Diagnóstico de la calidad del café según altitud suelos y beneficio en varias regiones de ColombiaPUERTA Q., G.I.; GONZALEZ R., F.O.; CORREA P., A.; ALVAREZ L., I.E.; ARDILA C., J.A.; GIRON O., O.S.; RAMIREZ Q., C.J.; BAUTE B., J.E.; SANCHEZ A., P.M.; SANTAMARIA B., M.D.; MONTOYA, D.F.