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Title: Relación entre el proceso de beneficio de la semilla de café Coffea arabica var Colombia y el disturbio de la raíz bifurcada
Authors: VELASQUEZ, G.P.
ARCILA P., J.
ARISTIZABAL L., M.
Keywords: Fitofisiología
Trastornos fisiológicos
Daños por beneficio
Procesamiento
Beneficio
Efectos colaterales del beneficio
Calidad de las semillas
Raíces
ARC
Issue Date: 1-Jun-2004
Citation: ARC
Series/Report no.: Cenicafé 54(4):316-328. 2003.
Abstract: Se estudió la ocurrencia del disturbio denominado "raíz bifurcada" en plantas de café en germinador, de muestras de semillas provenientes de diferentes etapas en tres sistemas de beneficio: Manual, tradicional y ecológico y además, el efecto del disturbio en el crecimiento y desarrollo de las plantas en almácigo. Se utilizaron pruebas de germinación en arena para evaluar la presencia de raíz bifurcada y en cajas plásticas para evaluar la calidad de la semilla. Se encontró mayor porcentaje de raíz bifurcada en la semilla obtenida al salir del desmucilaginador, del separador de aguas y del secador mecánico, en el sistema de beneficio ecológico, alcanzando valores de 11,9 10,5 y 9,9%, respectivamente, con relación a los demás sitios de muestreo en el beneficio manual y tradicional. No se encontraron diferencias estadísticas para el porcentaje de germinación en los diferentes tratamientos. La relación chapola/fósforo fue mayor en el beneficio manual y presentó diferencias estadísticas con los demás sistemas de beneficio. Se concluye que la semilla sufre deterioro en la punta de la radícula del embrión al pasar por el desmucilaginador y ese daño se manifiesta posteriormente como bifurcación de la raíz pivotante y reducción en la relación chapola/fósforo.
URI: http://hdl.handle.net/10778/257
ISSN: 0120-0275
Other Identifiers: FIT0113
Appears in Collections:Semilla

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