Identificación de los patrones de ingreso en fincas de economía campesina de la zona central cafetera de Colombia

Abstract

Se identificaron los patrones de ingreso en fincas de economía campesina de la zona central cafetera colombiana. El trabajo se desarrolló en la zona rural del municipio de Manizales, durante abril de 2005 y marzo de 2006, se visitaron periódicamente 36 fincas distribuidas en siete veredas y en cada visita se tomó información y se construyeron bases de datos que posteriormente se analizaron en SAS. Los sistemas de producción encontrados fueron cuatro: sistema de cultivo (100%), sistema de transformación o producción de origen animal (67%), sistema de crianza o producción animal (69%) y actividades no agrícolas (100%). Los principales usos de estos sistemas fueron autoconsumo y venta, lo que indica un ingreso diversificado; sin embargo, el café es uno de los productos más importantes en la renta de estas familias, el 94% recibieron por este cultivo el 46% de su ingreso total, durante el año 2005. La función econométrica de ingreso confirma el impacto considerable de la variable ingresos por café con una elasticidad parcial de 0,6287.