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Issue Date	Title	Author(s)
2008-12-01	Calidad en taza de mezclas preparadas con granos de Coffea arabica L y C canephora	PUERTA Q., G.I.
2014-09-15	Composición química del mucílago de café según el tiempo de fermentación y refrigeración	PUERTA Q., G.I.; RIOS A., S.
2015	Microbiología de la fermentación del mucílago de café según su madurez y selección	PUERTA Q., G.I.; MARIN M., J.; OSORIO B., G.A.
2015	Cinética química de la fermentación del mucílago de café a temperatura ambiente	PUERTA Q., G.I.
1999-11	Beneficio ecológico del café	ROA M., G.; OLIVEROS T., C.E.; ALVAREZ G., J.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; DAVILA A., M.T.; ALVAREZ H., J.R.; ZAMBRANO F., D.A.; PUERTA Q., G.I.; RODRIGUEZ V., N.
2010-09-01	Efecto de enzimas pectolíticas en la remoción del mucílago de Coffea arabica L según el desarrollo del fruto	PUERTA Q., G.I.
2015-03	La inocuidad y calidad del café requiere de agua potable para su beneficio y preparación de la bebida	PUERTA Q., G.I.
2016-12	Diagnóstico de la calidad del café según altitud suelos y beneficio en varias regiones de Colombia	PUERTA Q., G.I.; GONZALEZ R., F.O.; CORREA P., A.; ALVAREZ L., I.E.; ARDILA C., J.A.; GIRON O., O.S.; RAMIREZ Q., C.J.; BAUTE B., J.E.; SANCHEZ A., P.M.; SANTAMARIA B., M.D.; MONTOYA, D.F.
2015	Buenas prácticas : Estrategia para asegurar la calidad del café	PUERTA Q., G.I.
2016-07	Calidad física del café de varias regiones de Colombia según altitud suelos y buenas prácticas de beneficio	PUERTA Q., G.I.