Browsing by Author PEÑUELA M., A.E.

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Dec-2016Aplicación de agua ozonizada y actividad microbiana en el café pergamino húmedo durante el almacenamientoPABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E.
7-May-2013Aprovechamiento eficiente de la energía en el secado mecánico del caféOLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E.
7-May-2013Controle la humedad del café en el secado solar utilizando el método GravimetOLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.; JURADO C., J.M.
7-May-2013Cosecha manual de café utilizando mallas plásticasOLIVEROS T., C.E.; ALVAREZ V., J.A.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; MORENO C., E.L.; PEÑUELA M., A.E.
Jul-2016Efecto de la aplicación de agua ozonizada como técnica de conservación del café pergamino húmedoPABON U., J.P.; PEÑUELA M., A.E.
4-Apr-2011Enzimas : Una alternativa para remover rápida y eficazmente el mucílago del caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; OLIVEROS T., C.E.
1-Dec-2010Evaluación de una enzima pectinolítica para el desmucilaginado del caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; RODRIGUEZ V., N.; OLIVEROS T., C.E.
May-2016Evento de La Niña en Colombia : Recomendaciones para la caficulturaGAITAN B., A.L.; FLOREZ R., C.P.; GARCIA L., J.C.; BENAVIDES M., P.; GIL P., Z.N.; SADEGHIAN K., S.; LINCE S., L.A.; SALAZAR G., L.F.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.; RAMIREZ G., C.A.; PEÑUELA M., A.E.; RODRIGUEZ V., N.; QUINTERO Y., L.V.; LOPEZ N., J.C.
15-Sep-2014Gravimet SM : Tecnología para medir la humedad del café en el secado en silosOLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.
1-May-2008Impacto económico del proyecto de café especial La Vereda en el municipio de Riosucio CaldasPEÑUELA M., A.E.; DUQUE O., H.; DUSSAN L., C.
15-Sep-2014Instalación del separador hidráulico de tolva y tornillo sinfín en beneficiaderos construidosSANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; PEÑUELA M., A.E.
15-Sep-2014Método fermaestro : Para determinar la finalización de la fermentación del mucílago de caféPEÑUELA M., A.E.; PABON U., J.P.; SANZ U., J.R.
25-Sep-2014Método para identificar el momento final de la fermentación de mucílago de caféPEÑUELA M., A.E.; SANZ U., J.R.; PABON U., J.P.
15-Sep-2014Remoción del mucílago de café a través de fermentación naturalPEÑUELA M., A.E.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R.
7-May-2013Secador solar de túnel para café pergaminoOLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; SANZ U., J.R.; PEÑUELA M., A.E.