Mediante el diseño de estrategias como prácticas agronómicas en el cultivo tendientes a ajustar los sistemas de producción para hacer frente a las variaciones de clima, se seleccionaron dos fincas por municipio donde se implementaron, monitorearon y evaluaron, desde el punto de vista económico y social el impacto en el caficultor y el sistema de producción, de las mencionadas prácticas. La producción de café fue superior entre 13 y 43% antes de las implementaciones, los ingresos adicionales p...

Del estudio se obtuvo que Salamina y Santuario disminuyeron su área cafetera entre 2009 y 2015 en 20% y 10%, respectivamente; Balboa la incrementó en 14,3%. Los factores de amenaza son: En Santuario una condición de exceso hídrico en 2012; en Balboa y Salamina déficit en 2015. En todos los municipios la mayor vulnerabilidad se presenta en áreas con caficultura <1400 msnm, con variaciones entre 2012 y 2015 de 1,8°C o más, y disminución de la oferta hídrica anual superior a 500 mm. La condición...

Se estudiaron los elementos de análisis presentes en las estrategias de los caficultores de los municipios de Salamina en Caldas y Santuario y Balboa en Risaralda al momento de tomar decisiones de producción del café considerando los factores climáticos adversos; el énfasis estuvo en cómo perciben la variabilidad climática y qué información manejan acerca de sus perspectivas a mediano y largo plazo, y cuál es la capacidad de recuperación que poseen y las estrategias que han adoptado para adap...

La vulnerabilidad del suelo en el cultivo de café a la variabilidad climática en los municipios de Salamina, Santuario y Balboa es intermedia. Los municipios presentan una baja capacidad para retener agua y alta vulnerabilidad al déficit hídrico; la vulnerabilidad debido a la acidez y la disponibilidad de nutrientes es menos crítica. La clasificación general de la vulnerabilidad a la disponibilidad y conservación de nutrientes en el suelo es alta. En los municipios fueron muy bajas las pérdid...

Se construyó un índice que permita medir el grado de vulnerabilidad a la disponibilidad hídrica, en cantidad y calidad, ante amenazas tales como el cambio climático, aumento de la población y cambio en las actividades socio-económicas de los territorios. El índice se construyó considerando aspectos como: El caudal ecológico y el caudal de calidad, índice de falkenmark, índice de calidad físico-químico del agua, índice biológico BMWP/Col, índice de calidad de hábitat y la población del área de...

Se estudió el estado de la caficultura de los municipios de Salamina, Balboa y Santuario, con relación a las amenazas e impactos asociados a la variabilidad climática, se desarrolló una metodología basada en dos factores: Vulnerabilidad de los sistemas de producción a la variabilidad climática, y exposición ambiental de los sistemas a la variabilidad. Los sistemas productivos con café, su ubicación, fueron fincas cafeteras de los tres municipios; los que permitieron definir niveles de vulnera...

En una prueba de invernadero, en 20 suelos de la zona cafetera colombiana, se compararon el peso de plantas de café y pasto con los análisis de nitrógeno orgánico total y fósforo aprovechable, este último determinado por tres procedimientos de laboratorio. En el peso seco de las plantas y los análisis de fósforo soluble se encontraron efectos significativos de suelos, fertilizantes, planta índice y de las interacciones entre estos factores. No hubo correlaciones entre peso seco de café o past...

En la zona cafetera de Colombia la caña de azúcar ocupa el segundo lugar en extensión después de los pastos, con el fin de encontrar variedades de caña de azúcar de mejor producción para la zona cafetera, se hizo un estudio comparativo de 44 variedades. Se observó que la producción de azúcar dependió principalmente de la producción de caña, ya que el porcentaje de sacarosa en el jugo fue similar en todas las variedades estudiadas.

La erosión puede evitarse mediante prácticas apropiadas de uso, manejo y conservación de los suelos; prevenir la erosión es más fácil y económico que controlarla, lo cual en ocasiones es difícil lograr. Se recomienda sembrar cafetales con sombrío en suelos arenosos y pedregosos o cascajosos, con tendencia a la formación de zanjas o cárcavas (zanjas profundas), con pendientes fuertemente inclinadas a muy escarpadas y de longitudes largas a extremadamente largas, condiciones que favorecen la co...

Con base en observaciones realizadas en fincas se han definido las principales condiciones adversas para el buen desarrollo radical de la planta de café durante las etapas del cultivo. Las limitaciones del sistema radical en la etapa de germinador, están asociadas principalmente con daños mecánicos producidos durante el beneficio de la semilla, poca aireación del sustrato de germinación. En general, si el suelo es pobre en nutrimentos, las raíces resultan afectadas indirectamente porque no ha...

En Cenicafé se adaptó la máquina de acción por pedal a una despulpadora para comparar su desempeño con respecto a las despulpadoras accionadas manualmente. La estructura es de guadua y se presentan los detalles de construcción requeridos para instalar el sistema de pedaleo y soportar el peso del operario; se escogió la guadua para su construcción por ser un material de fácil adquisición en la mayor parte de la zona cafetera colombiana. De los resultados mostrados, se puede deducir que la desp...

La raíz es el órgano a través del cual la planta absorbe y transporta el agua y los minerales esenciales para su crecimiento, desempeña un papel físico, permitiendo el anclaje de la planta en el suelo, permite la síntesis de algunos reguladores de crecimiento y de otros compuestos orgánicos y en algunas especies puede servir como órgano de almacenamiento. A pesar de su gran importancia dentro del proceso de producción del cafeto por las funciones mencionadas y posiblemente debido a que no est...

La broca es actualmente el insecto plaga más perjudicial para el café en Colombia; es introducido en un hábitat donde no posee enemigos naturales, a excepción de Beauveria bassiana, que se encuentra en niveles muy bajos en los cafetales. El propósito es introducir este patógeno en las áreas con broca para que contribuya como un agente de control biológico dentro de un programa de manejo integrado. Para lograr este objetivo se requiere producirlo y aplicarlo masivamente, en la actualidad exist...

Las leguminosas solas o en mezclas pueden aumentar la calidad y cantidad de forraje y reducir la necesidad de usar fertilizantes nitrogenados en los cultivos asociados; los pastos de bajos requerimientos y alta producción son la alternativa para mejorar la producción en suelos no aptos para otros cultivos. En siete localidades de la zona cafetera se probaron y compararon varias introducciones de gramíneas, leguminosas forrajeras y pastos nativos, evaluando cobertura, producción de materia sec...

En la zona cafetera colombiana es frecuente observar daños en cafetos, árboles de sombrío y otros cultivos asociados al café, por la acción de descargas eléctricas durante la época de lluvias. A este tipo de daño se le denomina comúnmente como mal de rayo. Cuando esto ocurre, se presentan focos de plantas afectadas dentro del cultivo, con un área central muy afectada y a medida que se aleja hacia la periferia, el daño es menor. Para ayudar al diagnóstico del problema y diferenciarlo de otras ...

Los resultados de las investigaciones indican que es posible reemplazar las especies forrajeras existentes en la zona cafetera: Hyparrhenia ruffa (Puntero), Paspalum sp. (Grama), Panicum maximun (Guinea) y Melinis minutiflora (Gordura) que cubren un área extensa, por especies más resistentes y de menores requerimientos nutricionales como es Brachiaria decumbens. En la estación central La Romelia, localizada en el municipio de Chinchiná (Caldas), a 1.370 msnm, con 20°C de temperatura media anu...

Con el uso de la lombriz roja californiana Eisenia foetida Sav. en la transformación de la pulpa de café se acelera la descomposición y se puede conseguir que este problema se reduzca; además el producto final de este proceso es el humus, el cual supera la calidad del abono orgánico obtenido mediante el proceso tradicional de descomposición de la pulpa de café, porque se enriquece en sus características físicas, químicas y bioquímicas. Con la finalidad de estimar las proporciones de humus que...

El tiempo en el cual debe efectuarse el zoqueo de la plantación o la edad aconsejada, no puede fijarse con exactitud, esta norma se rige por el estado de deterioro e improductividad en que se encuentre la plantación. En términos generales una plantación de café llega a la edad de renovación al quinto o sexto año después de haberse sembrado en su lugar definitivo, cuando ha producido 4 ó 5 cosechas. La época más apropiada para efectuar el zoqueo es inmediatamente después de recolectada la cose...

Con el objeto de comparar la calidad de los colinos provenientes de almácigos comerciales con colinos de la misma edad de desarrollo obtenidos con base en las recomendaciones generadas por investigaciones de Cenicafé, se obtuvo una muestra representativa consistente en 400 colinos provenientes de almácigos comerciales en Chinchiná, Caldas. Las bolsas empleadas en los almácigos comerciales tienen una capacidad aproximada de 750 gramos de suelo y sus dimensiones son de 13 cm de ancho x 17 cm de...